打破传统餐饮

刁馋刁馋餐饮管理有限公司成立于2014年,刁馋一锅鲜于3月28日开业,公司2014年初创立以来,短短三年时间已开设刁馋连锁餐厅18家。“刁馋一锅鲜”计划在未来五年开设连锁门店100家,销售收入达到5个亿,真正成为国内“一锅鲜”品类的开创者和领导者,让“旧时北方家常宴,飞入全国百姓家”!

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餐饮新品类,一锅鲜品类开创者

A pot food new category, some samples pioneer

菜品展示

       刁馋餐饮管理有限公司成立于2014年,刁馋一锅鲜于3月28日开业,公司2014年初创立以来,短短三年时间已开设刁馋连锁餐厅8家,加盟店5家。“刁馋一锅鲜”计划在未来五年开设连锁门店100家,销售收入达到5个亿,真正成为国内“一锅鲜”品类的开创者和领导者,让“旧时北方家常宴,飞入全国百姓家”!

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京杭大运河从天津武清穿城而过,千百年来武清人在运河边日出而作、日落而息!大运河带给武清人鲜美的小鱼、蹦跳的河虾!贴饽饽熬小鱼是武清人的当家美食!
       刁馋小鱼河虾一锅鲜精选大运河野生小鱼河虾,采用本地熬鱼技法:先油炸,锁住小鱼河虾的营养,后在铁锅中熬制,锅边配以白面卷子和玉米面饽饽,鱼虾在充分吸收汤汁后与主食一起出锅,俗称“一锅出”,食用时既可以品尝到鱼虾的鲜美,也能感受饽饽的酥软。刁馋在“小鱼河虾一锅鲜”的基础上搜集天津传统烹饪技艺、不断开发出海鱼类、肉品类、海鲜类、蔬菜类等多种一锅鲜,从而开创了一锅鲜品类,传承并弘扬了特色津菜美食!

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中央电视台著名主持人王小骞对话刁馋创始人

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